成都餐饮神秘顾客

　　巴比食物（605338）12月6日发布投资者联系行径记载表，公司于2023年11月30日接受21家机构调研，机构类型为QFII、其他、基金公司、证券公司、阳光私募机构。 投资者联系行径主要执行先容：

　　问：讨教公司特准加盟业务的扩展策略或理念怎样？以及怎样看待频年来公司加盟连锁门店数目的增长速率？

　　答：公司科罚层苦守长久意见，按照既定的战术方向保握自身的策动节律，特准加盟业务坚决寰宇化布局的战术方向。公司频年来加盟连锁门店数目的膨大保握加快状态，华东区域除外门店数目占比呈现快速飞腾趋势，公司从2020年末刚上市时不到3，000家门店，本年9月末已达4，970家，昔日几年新开店数目仍将保握增长。

　　问：因为咱们嗅觉公司近几年在华中、华南商场或者说公司举座开店速率其实是在进步的，是以相比热心公司怎样从华东一个平台走向寰宇化的，咱们到底是作念对了什么事情使得他乡膨大得以提速？另外讨教华东商场还有开店空间吗？

　　答：（1）领先，新商场的膨大速率自己就快于传统的熟识区域。其次，公司在华南和华中区域的商场政策投放力度更大。（2）华东区域诚然是公司传统的熟识商场，但仍存在较大的开店空间。领先，上海市虽已超1，300家门店，但16个市辖区内的门店密度也存在较大的差距，松江区的门店漫步密度较大，浦东、崇明等区域密度较小，仍存在持续开拓的空间。其次，比如浙江省现在的巴比品牌门店数目尚未达到1，000家，离上海的门店存量水平仍有差距；临了，现在江苏省和浙江省的巴比品牌门店主要漫步在苏州、杭州等城市，其他很多地级市尚处于未开拓的空缺商场；公司现在计较了万店方向，在悉数省份布局至少1，000家巴比品牌门店。

　　问：公司在团餐业务方面有何新的计较？

　　答：公司本年以来持续坚握加密团餐业务渠谈拓展，力争于于和餐饮连锁、连锁便利店开展定制化和谐，餐饮连锁、便利连锁的业务板块握续保握高增速。此外，公司也正在积极探索预制菜业务，公司狡计参加B端商场，产物更偏向半制品菜和净菜，现在已研发落地约12个新产物，神秘顾客平台均为低级加工的半制品，如预处理的调味肉片、牛肉条、鸡柳、鱼片等。

　　问：公司在产物进步方面遴选了奈何的依次？

　　答：一方面，公司历来高度爱再行品迷惑，在研发用度和研发东谈主员数目方面从不设定贪图上限。公司研发部门储备了上百种新品，束缚进行产物的盲测、小试、中试阶段，本年以来委果每个月齐有多款新品上市，产物出新率、迭代率握续保握较高水平。另一方面，公司在产物工艺方面束缚弃旧容新，如本年推出的销量较高的新品牛肉大包、东坡肉包等均收受肉块而非肉糜当作馅料，备受渊博奢侈者的喜爱，产物品性和价值感大幅进步。

　　问：公司子公司科罚方式怎样？子公司的利润分拨和再投资策略是奈何的？

　　答：（1）公司各子公司实行业务孤立认真制，同期母公司会在品牌宣传、商场营销、新品研发、出产工艺等方面赐与子公司协助。（2）在现在阶段公司但愿子公司将盈利所得再投资到当地的品牌建立和商场实行当中，进一步增多当地加盟门店数目，提高当地商场占有率水平。

　　问：“预制菜进校园”事件激发烧议讲明公众对预制菜仍有担忧和费心，那么怎样看待预制菜发展进程中遭逢的问题？公司预制菜业务将怎样发展布局并造成互异化上风？

　　答：（1）预制菜被交付厚望，一定进程上恰是因为它代表着昔日食物出产工业化的趋势。中央厨房的出现，灵验裁减了餐饮行业在东谈主工和房租方面的成本，同期在食材损耗等方面上风也较为澄澈。现在，处于快速发展中的预制菜行业，在某种进程而言仍存在出产主体不解晰、出产进程不透明等问题，这些不详齐是让奢侈者感到焦虑不安的起原。（2）对于预制菜公论的接头反而增强公司参加预制菜或者半制品菜边界的决心。公司现在遴荐参加的是B端商场，产物主要为半制品菜和净菜。咱们认为跟着像公司这么有品牌影响力和供应链能力的优质供应商参加预制菜商场、为预制菜产物提供背书，不错提高预制菜产物面抵奢侈者端的口碑和好意思誉度。

　　问：公司会如那处理利润和分成？

　　答：公司着眼于永恒和可握续发展的同期，高度爱重全体鼓励的合理投资陈述，公司2022年度现款分成金额达0.8亿元，占公司归母净利润的36%，逐年大幅增长。公司现在大额老本开支仍是确定，现款流饱和，处于邃密的运营状态。昔日公司将持续详尽推敲公司发展方向、盈利能力、鼓励利益及意愿等要素，并聚会公司现时及昔日可预期的相貌投资资金需乞降现款流量气象审慎推敲，制定合理的分成狡计和派息政策，尽可能保证利润分拨政策的勾搭性和逍遥性;

　　调研参与机构细则如下：

参与单元称呼参与单元类别参与东谈主员姓名天治基金基金公司--广发基金基金公司--德邦基金基金公司--鑫元基金基金公司--中泰证券证券公司--华安证券证券公司--华福证券证券公司--太平洋证券证券公司--浙商证券证券公司--海通自营证券公司--西部证券证券公司--财通证券证券公司--长江证券证券公司--侏罗纪钞票阳光私募机构--磐耀钞票阳光私募机构--野村资管QFII--中泰资管其他--华泰保兴其他--广发资管其他--海川汇富其他--涌津投资其他--

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